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2017年10月22日 12時58分10秒 更新

もちアワなめこ炒め

もちアワなめこ炒め

↑ 雑穀ご飯にのせた「もちアワなめこ炒め」

なめこと言えば、なめこ汁か寄せ鍋に入れるかくらいしか作りませんが、たまには違うものを。
久しぶりに作りました。





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2017年10月22日 12時58分10秒 in 素材別 雑穀 もちアワ
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2017年10月02日 12時11分27秒 更新

ポテトサラダ

IMG_0686-1.jpg

ヒエ粉マヨネーズを使ったポテサラです。
ハムのように見えるのは、ジャガイモの皮 (#^.^#) 皮はむかないのが基本ですから。

茹でてマッシュしたジャガイモ、薄い輪切りのきゅうり、
薄切りの玉ねぎにヒエ粉マヨを加えただけのシンプルなもの。

ヒエ粉マヨを久しぶりに作ったのでupしようと思ったら、既にありました。
素材別 雑穀 ひえ ヒエフィッシュのソースとして。

ヒエ粉マヨネース ↓

IMG_0684.jpg


ヒエ粉マヨ on ワカメサラダ  ↓

IMG_0698.jpg

ヒエ粉マヨネーズの出典 : つぶつぶ雑穀 サラダ p20 大谷ゆみこ著 学陽書房 2009年刊 


2017年10月02日 12時11分27秒 in 素材別 じゃがいも
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2017年09月05日 23時19分11秒 更新

オイキムチ2種

IMG_0669.jpg

キュウリはほとんどぬか漬けにしていて、なかなか作る機会がありませんでした。
右はつぶつぶレシピでアマランサスのオイキムチですが、赤パプリカはなし。
やっぱりオイキムチは何か挟んでないとな〜、大根を挟みました。

作り方は、続きに




2017年09月05日 23時19分11秒 in 素材別 きゅうり
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2017年08月06日 13時57分23秒 更新

キャベツとコンニャクのゴマ味噌炒め

あらかじめ茹でておけば、あっと言う間に作れます。

IMG_0657.jpg

作り方は、続きに。

2017年08月06日 13時57分23秒 in 素材別 キャベツ
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2017年07月10日 10時27分18秒 更新

高水山〜岩茸石山

IMG_0651.jpg

久しぶりの山歩き、奥多摩は暑い!暑い!
高水三山の2山歩きました。
秋にも来ましたが、その時は人が一杯。
今回は暑いせいか、人が少ない。

IMG_0648.jpg


IMG_0653.jpg

↑ 岩茸石山からの眺望
  晴れててもこんなもん (^^;)


JR軍畑駅着9:10〜登山口〜高水山〜岩茸石山〜名坂峠〜大丹波〜釜めし なかい〜JR川井駅

昼過ぎには釜めし屋に着いたので、3時間程度の低山ハイクでしたが、暑いのでちょうどいい。

釜めし なかい ↓

https://okutama-k.jimdo.com/食事/釜めし-なかい/

IMG_0654.jpg


釜めし屋からJRの駅までも30分程度歩き、
仕上げはJR河辺駅前の河辺温泉 梅の湯へ。

http://www.kabeonsen-umenoyu.com





2017年07月10日 10時27分18秒 in 山歩き
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プロフィール

カッシー2008

Author:カッシー2008
 行政の事業(子育て応援券)に登録したことをきっかけにブログを始めました。その事業自体は続いていますが、2011.3月末で鍼灸の適用は終了しました。
 健康、食に関して載せていきます。



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