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2018年02月14日 12時48分02秒 更新

ゆでセロリ中華風油醤油

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セロリは、ぬか漬けか、茹でて食すことが多いです。

この油醤油に漬け込んだセロリは、いくらでも食べられます (//>ω<)

セロリをさっと茹でて、油醤油に漬け込むだけです。

中華風油醬油  醤油:ゴマ油=2:1 

セロリの量によって、油醤油の量は加減してください。



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2018年02月14日 12時48分02秒 in 素材別 セロリ
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2018年01月21日 15時58分16秒 更新

豆苗

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1度食した豆苗の根の部分を水に浸けておいたら、2週間でこんなになりました。
豆苗は、えんどう豆の新芽です。
長いものは25㎝ほどにもなり、やはり炒め物にしました。

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↑ タカキビローフと豆苗の炒め物

2018年01月21日 15時58分16秒 in 素材別 豆苗
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2018年01月06日 23時03分51秒 更新

Happy New Year!2018

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年末年始、8回目の草津温泉。
久しぶりに雪が多いようでしたが、お正月は良いお天気でした。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

いつもは、こちらから ↓ 湯畑を撮っています。 
上の写真は、下から湯畑を撮りました。

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2018年01月06日 23時03分51秒 in ごあいさつ
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2017年12月21日 15時54分05秒 更新

白菜のあんかけごはん

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実にシンプルなあんかけごはんです。
クズ粉を使ったあんなので、腸にやさしい \(^o^)/
写真は、残っていたエノキを入れたものです。

作り方は、続きに。

2017年12月21日 15時54分05秒 in 素材別 白菜
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2017年11月23日 18時43分34秒 更新

カリフラワーのクリーム煮

カリフラワークリーム煮

カリフラワーを頂いたので、クリーム煮にしました。

キャベツのクリーム煮と作り方は同じで、キャベツの代りにカリフラワーで作りました。
ブロッコリーは良く作りますが、カリフラワーは初めて。
固ゆでしておいたカリフラワーを使ったせいか、バラバラにほぐれて房の形はありません。

作り方は、素材別 キャベツ キャベツのクリーム煮にありますが、分量を変えているので追記に書いておきます。



2017年11月23日 18時43分34秒 in 素材別 カリフラワー
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プロフィール

カッシー2008

Author:カッシー2008
 行政の事業(子育て応援券)に登録したことをきっかけにブログを始めました。その事業自体は続いていますが、2011.3月末で鍼灸の適用は終了しました。
 健康、食に関して載せていきます。



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