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2017年05月18日 16時12分27秒 更新

八甲田 2017

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岩木山 ↑

今年の八甲田は、ピーカンでした。
17回目の八甲田。
この数年雨にたたられているので、久しぶりに多い雪といい天気。
八甲田ロープーウェイの山頂駅から、岩木山がよく見えました。

https://ja.wikipedia.org/wiki/岩木山

5月4日(木)は、酸ヶ湯温泉のツアーに参加。
ロープーウェイで山頂駅まで行き、大岳を登って滑り、早帰り組の私は
硫黄岳林間コースで酸ヶ湯温泉まで帰りました。
酸ヶ湯温泉旅館に泊まるのは7回目。

5月5日(金)は自力で、地獄沢から小岳を登って滑り、睡蓮沼へ降りました。
登りは途中から雪がなく、スキーを背負って壺足で登るという苦行。
下りはすごく良かったので、次からはロープーウェイを使うことに。
睡蓮沼は真っ白で、水芭蕉の気配も感じませんでした。

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↑ 左から硫黄岳、大岳、小岳

5月6日(土)は、十和田湖と蔦温泉

連休中唯一、あいにくの天気の日。
若い頃歩いた奥入瀬渓谷を眺めながらバス観光。
十和田湖では風が強く、とても湖上遊覧の気分になれず。
リニューアルした蔦温泉へ入りました。

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蔦温泉では、水芭蕉が咲いていました。

5月7日(日)最終日は、青森県立美術館へ。

http://www.aomori-museum.jp/ja/

去年は、三内丸山遺跡に行き(アップしそびれ)、奈良美智作「あおもり犬」だけ見ました。
どちらも、でかい!

奈良美智作 Miss Forest / 森の子 ↓


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あおもり犬 ↓

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2017年05月18日 16時12分27秒 in テレマーク
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2017年04月16日 12時59分56秒 更新

ミツバツツジ

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ミツバツツジで有名な今熊神社へ行ってきました。

神社の横から今熊山へ。
上から見てもキレイでしたが、写真ではイマイチ。

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さらに上るとこんな感じ ↓

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山頂(505m)は、眺めがあまり良くありません。

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Wikipediaによると、山頂が今熊神社で、
登山口にあるのは遥拝殿 ↓ のようです。

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ミミガタテンナンショウ↓

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テンナンショウ(マムシグサ)という名前も初めて認識しましたが、
耳たぶのように張り出しているのでそういう名前のようです。

行程
新宿 8:19発(ホリデーあきかわ号)
武蔵五日市 9:21着予定 人身事故で遅れ15分
もともとバスの接続がなくタクシーで移動
タクシーの台数が少なく結構待つ
今熊神社着  10時過ぎ
登山口から山頂までゆーっくり50分
11時半過ぎには下山しました。
今熊登山口 12:36発 八王子行きバス 
登山口から武蔵五日市駅まで、バスで10分かからない距離ですが、
JR八王子駅までは45分かかりました!


2017年04月16日 12時59分56秒 in 山歩き
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2017年03月26日 14時49分49秒 更新

カリフラワー 2種

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カリフラワーの海苔サラダ ↑

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カリフラワー レモン味噌かけ ↑

カリフラワーよりブロッコリーが優勢になったのはいつの頃でしょうか?
70年代後半とも、80年代とも言われているようです。
どちらもキャベツ類ではあるけれど、食感は随分違います。
ゆでてそのまま食べるのは、ブロッコリーよりカリフラワーの方が好きかな。

作り方は、続きに。


2017年03月26日 14時49分49秒 in 素材別 カリフラワー
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2017年02月28日 16時22分35秒 更新

チンゲン菜クリーム煮

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豆乳を使ったクリーム煮です。
いつもはクリーム煮と言えば、玄米粉かヒエ粉を使っています。
買い置きしていた豆乳が、賞味期限切れになるので作りました。

作り方は続きに

2017年02月28日 16時22分35秒 in 素材別 チンゲン菜
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2017年01月29日 16時09分54秒 更新

海の精クッキング

麹ランチ

 ↑ 左下から時計回りで、旨塩麹のナムル丼、麹納豆、番茶、レンコンチャウダー

海の精 ↓ 主催の料理教室(デモ)に参加しました。

http://www.uminosei.com/uminosei/

講師は、ホールフードスクールのタカコナカムラさん。
↓ 50℃洗い、ベジブロスを世に知らしめた方 

http://takakonakamura.com/index.html

海の精の商品「塩麹」を使ったナムルダレ、同じく「玄米甘酒」を使った甘酒コチジャンで作るナムル丼、
ベジブロスで作るレンコンチャウダー、大分県でよく食べられているという麹納豆というメニュー。
デザートは、甘酒小豆スムージーでしたが、写真ナシ。

味噌のテイスティングもしました。

味噌

ベジブロスの作り方は追記に。

2017年01月29日 16時09分54秒 in 発酵
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プロフィール

カッシー2008

Author:カッシー2008
 行政の事業(子育て応援券)に登録したことをきっかけにブログを始めました。その事業自体は続いていますが、2011.3月末で鍼灸の適用は終了しました。
 健康、食に関して載せていきます。



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